Specialutbildade polisenheter jagar kaviarmaffian men lyckas för det mesta bara komma åt några stackars fiskare.

En belugastör kan bli över 100 år gammal. Den största som någonsin fångats uppges ha varit över 7 meter lång och ska ha vägt nästan 1,5 ton. Vanligtvis har den en vikt på 150–200 kilo vilket ger uppåt 20 kilo kaviar till ett värde av över 2 miljoner kronor i butiken.
http://www.e24.se/lifestyle/vinmat/artikel_973347.e24